6月3日上午，在宁波曙光丽亭酒店锦绣厅举行了由镇海区文化和广电旅游体育局、镇海区商务局、镇海区总工会主办，镇海区餐饮协会、镇海区旅游协会、镇海区新闻中心协办的“诗画浙江·百县千碗”--镇海“十大碗”寻找你心中的镇海好味道评选活动。

此次活动，宁波曙光丽亭酒店行政总厨应华良先生担任首席评委，行政总厨应厨，从食材到配料，从切功炒功蒸功到把握火候，直至出锅出炉，每一个环节都精心研究。在他带领的厨师团队的共同努力下，一道道地道的镇海老底子菜肴呈现在了大家面前，红膏炝蟹、臭冬瓜、炒海瓜子、三抱鳓鱼蒸海蜇......。现场镇海电视台对行政总厨应华良先生作了现场采访，他说：“采用镇海当地特色食材及烹饪方法，这样，菜肴在口味上更加贴合镇海的饮食习惯，也要让镇海老百姓都能消费得起，这才是是镇海的“十大碗”。经过前期的海选报名，到今天的线下评审，采取网络票选和线下评审的方式，公平、公正、公开地精选出能代表特有味道的“镇海十大碗”。

宁波曙光丽亭酒店作为“诗画浙江，百宴千碗”特色美食企业示范店，后期会对镇海“十大碗”作大力的推广，大厨们一定满足你的全部味蕾。